南路边茶传统制作技艺培训班 第一阶段培训顺利结束

8月7—9日雅安南路边茶商会在雅安市中小企业服务中心会议室举办第二期南路边茶传统制作技艺培训班第一阶段的培训顺利结束。参加此次培训班主要是商会内部七家企业30多名骨干员工。市文新广局、市非遗保护中心的领导莅临指导。                      

此次培训商会安排了省级非物质文化传承人梅树华、明玉兰讲授如何传承制好茶，如何坚持传承做好企业管理；同时邀请了国家高级农技师、研究员李国林，食品药监局食品科科长赵彦波，国家黑茶专委会副主任、国家高级食品检验员、国家高级评茶员黄春鈇等就中国黑茶鼻祖的渊源、现状及发展；南路边茶传统制作技艺要求及市场需求；新食品法即将实施的新精神和要求等作了生动活泼的讲授。学员们普遍反映：学到了在工厂里学不到的知识，从思想上统一了“南路边茶系列产品的称呼和称谓”，对今后发展等起到积极的作用。第二阶段的培训即将在参加长春“川活出川”活动后继续进行。

 

 

图为：学员在认真听课。