申请并获得“告知承诺制”办理资格的连锁食品经营企业新办食品经营许可证流程将进一步简化，时间将大幅缩短，当场发放《食品经营许可》。
食品许可“告知承诺制”是优化营商环境、促进连锁食品经营企业产业发展和食品安全标准化管理、持续提升食品经营许可便利化水平的重要创新举措。连锁企业评审按照企业自愿原则，由市（州）市场监管部门依申请对企业（总部）进行评审。通过评审的，其新开办直营连锁门店的食品经营许可实行“告知承诺制”。纳入食品经营许可“申请人承诺制”管理的连锁企业新开办的直营连锁门店，先对照《食品经营许可管理办法》第十一条进行自查，后向门店所属县（市、区）承担食品经营许可审批工作的部门提出办理食品经营许可申请，书面承诺，提交相应材料，符合条件的即可当场取得食品经营许可证，在取证后的规定时限内县（市、区）市场监管局实施现场监督检查。
按照《食品经营许可管理办法》规定，对一些大型连锁食品企业来说，原先每开一家分店就要申请一次食品经营许可，需提交申报材料，并经形式审查、现场核查、审批发证等流程，耗时时间较长。通过“事先承诺、事后监管”的方式提出新办食品经营许可证申请，可减免现场勘验环节、缩短许可时限，办理食品经营许可时限进一步压缩到“即办即取”，为企业节约了经营成本，让企业实实在在的感受到高效便捷的政务服务。
“以前提交申请材料后，需要等到现场核查合格才能拿到经营许可证。现在只需通过告知承诺评审，新开办门店申请当天就能拿到许可证，压缩了领证时间、降低了经营成本，真是太方便了。”采访中，成都星巴克咖啡有限公司雅安天全服务区 A 区分店负责人卢义佳拿到全市首张适用餐饮服务连锁企业告知承诺制经营许可证后对记者说。
“首张‘告知承诺制’食品经营许可证的顺利发放，标志着全市食品经营连锁企业许可办理工作进入‘告知承诺’的全新模式。告知承诺制度为企业带来便利，但并不意味着放松监管。”天全县市场监管局相关负责人介绍，市场监管部门将进一步优化审批程序、缩短审批时限的同时，强化事中事后监管，“属地市场监督管理部门在核发食品经营许可证后30个工作日内，对通过告知承诺获得食品经营许可的连锁食品经营企业门店，开展首次食品安全监督检查，确保新开门店管理符合食品安全监管标准。”
据悉，全市市场监管部门还将进一步推广连锁企业食品经营许可“告知承诺制”，持续优化营商环境，提升食品经营许可便利化水平，让更多符合条件的企业享受告知承诺便利，进一步激发市场主体发展活力。记者 石雨川
